Vignoble familial producteur

Vin Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Vin Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Notre vignoble, une histoire de famille

Benoit Hersard et son équipe travaillent les vignes avec passion en pratiquant une culture raisonnée, sur un domaine de 19 hectares de sols sable et graviers ainsi que des terres argilo-calcaires situé à Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Fils de viticulteur, il est à la tête de l’exploitation créée par son père en 1987. Il met à profit l’expérience familiale et s’appuie sur les connaissances acquises lors de ses études en viticulture et œnologie pour travailler le végétal dans le respect de la terre Mère, afin de préserver les éco-systèmes, tout en jouant avec la variété du climat, conscient des enjeux de la monoculture du territoire.

Chaque jour passé en culture est une attention portée à la terre, aux ceps de vigne, aux feuilles et aux grappes. Le geste, attentif, vise à mener la production à l’optimum en adaptant les modes de cultures au climat annuel, à la recherche d’un vin toujours plus chaleureux. La vinification s’effectue en cuve inox pour un contrôle optimal des fermentations et températures. Si chacun a sa méthode, notre plus grand plaisir est de vous inviter à une dégustation privilégiée avec le producteur.

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Vin Saint-Nicolas-de-Bourgueil

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2016 ROUTE D’ALLONES,
37140 SAINT NICOLAS

LUNDI-VENDREDI : 9H-12H & 14H-18H

02 47 97 76 13

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Le domaine Hersard du Fondis vous propose de revendre les vins rouges et rosés issus de son exploitation. Professionnels de la restauration, de la distribution ou de la vente spécialisée en caves, nous vous accueillons au domaine sur rendez-vous pour visiter l’exploitation et déguster nos vins. Nous proposons des tarifs négociés selon les quantités commandées. Vous souhaitez plus d’informations sur la revente de nos gammes ?

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Vin Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Domaine familial

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Expertise depuis 1987

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